捱 夜

常常捱夜，已是我這個都市人的生活寫照。雖則大多是埋頭苦幹著那些做不完的工作，我也喜歡獨個兒享受夜間的寧靜氣氛。不論是長期或是偶爾的捱夜，從健康的角度來看，不難明白熬夜害處多多, 聽聞尤其傷 肝 。據一位中醫所說，我們的「 心 、肝 、 脾 、 肺 、 腎 」 ， 以 「 肝 」 為 首 ， 因 為 我 們 身 體 所 有 器 官 都 可 以 用 食 物 來 補 ， 單 單 「 肝 」 是 沒 有 得 補 的 ， 一 旦 我 們 傷 了 肝 ， 就 大 問 題 了 。而唯 一 一 種 食 物 可 以 對 肝 有 點 幫 助 ， 就 是 「 杞 子 」 ， 他教了我兩個食療：（ 一 ） 可 以 每日蒸 十 多 粒 杞子來吃， 或 （ 二 ） 用 杞 子 、 花 旗 參 、 圓 肉 沖 水 （ 不 要 用 火 煲 ） ， 每 日 當 水 飲 。現在，我用了第二個食療，因簡單方便，不用煲，但其實還是不用我返夜班，對肝最有幫助呢！